Desenvolvemos a nova Cozinha Experimental da Universidade São Francisco, em Bragança Paulista, um ambiente acadêmico funcional e tecnicamente equipado para práticas gastronômicas de alto nível. O projeto contempla bancadas amplas, fluxo operacional eficiente, exaustão dimensionada e estação central para demonstrações. A paleta clara, complementada pelo verde institucional, reforça limpeza, organização e identidade acadêmica. O resultado é um laboratório contemporâneo, completo e alinhado às demandas profissionais do ensino em gastronomia.